西葫芦炒魔芋(蒟蒻)

作者： 蓝西瓜妹

原来魔芋还叫蒟蒻jǔ ruò (专门查了个字典才知道读音的哈哈哈😂) 魔芋的好处不用多说啦，没想到跟西葫芦搭配口感绝了！魔芋脆脆的！西葫芦软软的！ 超级快手又下饭！已经列入我的常备菜清单了！一起做来尝尝吧！😁

用料

• 西葫芦 1个
• 魔芋 半块(125克)
• 蒜 2瓣
• 生姜 1片
• 干红辣椒 1个
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺

西葫芦炒魔芋(蒟蒻)的做法步骤

步骤 1

西葫芦，魔芋切块，蒜切片。

步骤 2

锅内热油，放入干辣椒，姜片，蒜片。

步骤 3

加入西葫芦块翻炒几下，再加入魔芋块翻炒几下。

步骤 4

加入3勺生抽，1勺蚝油，翻炒均匀。

步骤 5

加盖小火闷两分钟。

步骤 6

开盖！就做好啦！

步骤 7

装盘！魔芋块脆脆的西葫芦软软的！😁

步骤 8

这两个字我真的查了老半天😂

西葫芦炒魔芋(蒟蒻)的小贴士

❶ 用料中的勺子就是吃饭的勺子大小。 ❷ 喜欢吃辣或者重口可以多加些干辣椒和姜蒜。

菜谱创建时间：2020-11-14 05:41:45