去老广餐厅常点的榄式豆角肉末(片)饭

作者： 白菜扁头

一方水土养一方人，我有一种思乡情怀，老喜欢老广的餐馆/餐厅，菜色虽清淡但不失味。 经常点的这道橄榄菜肉末饭，今天走起。

用料

• 豆角 1把
• 瘦肉 200克
• 橄榄菜 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 半勺
• 生粉 1勺
• 蒜头 2~3瓣

去老广餐厅常点的榄式豆角肉末(片)饭的做法步骤

步骤 1

豆角焯水。加了盐和油，颜色水绿绿的。

步骤 2

瘦肉中放入油~生抽~生粉 搅拌腌制入味。

步骤 3

刀功好的话能切多薄就切多薄，再腌制一下，炒出来的肉感超好。

步骤 4

1，热油爆香蒜片，倒入瘦肉炒至变色。 2，再加入豆角翻炒。 3，放入橄榄菜，生抽调味。翻炒均匀上桌。

步骤 5

热气腾腾🍲，开吃😋

步骤 6

热气腾腾🍲，开吃😋

菜谱创建时间：2020-11-13 18:01:09