零糖零油，红薯香蕉千层蛋糕

作者： 小月半李

最近跟红薯杠上了，各种吃红薯，烤红薯、红薯粥、红薯糖水。天天吃有点腻了，所以来发掘一下红薯的新吃法。 这款红薯香蕉千层零糖零油，鸡蛋不用打发，做法超级简单，很适合健身和减肥的小伙伴哦。

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 100克
• 低筋面粉 70克
• 红薯 1-2个
• 香蕉 1根
• 蜜红豆 适量

零糖零油，红薯香蕉千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

红薯削皮切薄片

步骤 2

香蕉切片

步骤 3

水开煮红薯2-3分钟，防止夹生

步骤 4

鸡蛋牛奶低筋面粉搅拌均匀，过筛

步骤 5

红薯片裹满面糊

步骤 6

一层红薯片一层香蕉片一层蜜红豆交替铺满，倒入剩余面糊

步骤 7

烤箱提前预热，中层160度，40分钟

步骤 8

啦啦啦，可以吃啦

零糖零油，红薯香蕉千层蛋糕的小贴士

面糊过筛会更细腻，不想麻烦的也可以不过筛 没有蜜红豆也可以不放，不过加了更好吃 喜欢吃甜的可以在面糊中加适量白砂糖 香蕉烤过会微微发酸，与红薯的香甜特别搭调，如果想换成其他水果也可以试一试，有做过的小伙伴可以发作品上来分享一下 视频版🔗：https://haokan.baidu.com/v?pd=bjh_app&vid=4886127595657703808

菜谱创建时间：2020-11-13 11:54:22