酸辣开胃的凉拌薄荷

作者： 可哩的吃饭日常

给我吃！ 注意注意：评论区有朋友提醒，生薄荷摄入量每千克体重2毫克。在云南这边，我们确实做凉拌薄荷吃，不是天天吃问题不大。中医认为薄荷比较寒。脾胃不好，月经期间，就不要吃太多了。

用料

• 薄荷 想吃多少来多少
• 新鲜百香果 2个
• 生抽 1勺
• 花椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 小米辣 5只
• 大蒜 3瓣
• 白糖 一丢丢

酸辣开胃的凉拌薄荷的做法步骤

步骤 1

薄荷洗干净，捡一下，只吃嫩的地方。

步骤 2

大蒜，小米辣，切的碎碎的细细的放进去（可以买盒马的蒜蓉辣椒酱）

步骤 3

其它调料放进去，拌一拌，放个十分钟，入味，吃。

酸辣开胃的凉拌薄荷的小贴士

①用一个大点的碗好拌，放一会儿薄荷就缩水了。 ②没有百香果的就直接用醋，问题不大。（用新鲜百香果不要用蜂蜜百香果酱） ③可以加洋葱，番茄，木耳一起拌，云南味儿的凉菜。

菜谱创建时间：2020-11-12 18:09:30