菜谱 | 学会这款煲汤，这个冬天就没有抗不过的冷

作者： 胖大叔教你做菜

干松茸足以煲出足够鲜甜的鸡汤，半鸡一份、几片生姜足以。 食材够好的时候，稍加调味就能品味到原汁美味。 今天，伴着阴冷的秋雨，我们来煮一锅暖心松茸鸡汤。

用料

• 萨索半鸡 半只
• 姬松茸 40g
• 生姜 3片

菜谱 | 学会这款煲汤，这个冬天就没有抗不过的冷的做法步骤

步骤 1

适量水中加少许料酒，三片生姜煮沸，下入切块的鸡肉。

步骤 2

同时，取姬松茸约40g左右，用温水泡发。

步骤 3

煮开后，祛除浮沫，转中火煲20分钟后。

步骤 4

加入泡发的松茸，小火煲30分钟。

步骤 5

然后，就可以享用鲜甜的松茸鸡汤咯，松茸和鸡肉搭配生抽和小米椒调制成的蘸料更有滋味。

菜谱创建时间：2020-11-12 15:01:37