外酥里嫩✅德式布丁挞好吃到爆，做法超简单

作者： VIFC-JIE

今天分享一款超简单又火 爆的小甜品，酥脆的外壳，软嫩的挞心，口感超丰富的德式布丁挞，做法很简单

用料

• 挞皮:
• 鸡蛋 58克
• 低筋面粉 220克
• 糖粉 100克
• 黄油 68克
• 挞液:
• 淡奶油 240克
• 蛋黄 3个
• 糖粉 35克

外酥里嫩✅德式布丁挞好吃到爆，做法超简单的做法步骤

步骤 1

准备好食材，黄油室温软化

步骤 2

黄油加入糖粉拌匀

步骤 3

分3次加入鸡蛋液

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

过筛入低筋面粉

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

分成8等份，放入学厨蛋糕杯中，捏成型

步骤 8

做挞液，蛋黄加糖粉混合均匀

步骤 9

加入淡奶油拌匀过筛一遍

步骤 10

倒入杯中，倒入8分满即可

步骤 11

长帝烤箱预热后，放入中层，上下火180度15分钟即可

步骤 12

成品图

步骤 13

成品图

步骤 14

成品图

步骤 15

成品图

步骤 16

成品图

菜谱创建时间：2020-11-12 12:49:11