黑芝麻吐司

作者： 石榴是神仙

当代秃头少女最爱的吐司——黑芝麻吐司，没有啥说的了，吃他！

用料

• 高筋面粉 250g
• 细砂糖 30g
• 熟黑芝麻 30g
• 奶粉 20g
• 鸡蛋 1只
• 水 130g
• 盐 3g
• 鲜酵母（干酵母减半） 8g
• 黄油 20g

黑芝麻吐司的做法步骤

步骤 1

所有材料除黄油外，全都放进面包机。揉10分钟以后，放入黄油。揉到扩展阶段。

步骤 2

发酵至两倍大

步骤 3

取出，平均分成3份，松弛15分钟。

步骤 4

将一个面团擀长，涂上点干面粉后，卷起来。

步骤 5

放入土司盒

步骤 6

二次发酵，35度，1个小时。因为发的已经全满了，我就没有盖盖子，用锡纸盖上了，这样会有一个吐司顶。

步骤 7

烤箱预热180℃，上下火，中下层，40分钟。

菜谱创建时间：2020-11-10 18:17:31