将柚子表皮用盐或者小苏打搓洗几遍;
再用刮皮刀将柚子的黄色外皮刮掉,刮下来的皮要把多余的白瓤剔掉;
去掉白瓤的皮切成细丝,放入盐水中浸泡30分钟;
将柚子剥开,剥出干净果肉,不能有白色的筋,放在一旁备用;
烧一锅开水,将浸泡好的柚子皮捞出倒入开水中煮3分钟,再捞出晾干;
锅中放入柚子肉、柚子皮、冰糖、饮用水,慢慢熬煮至水份消失;
再将它放凉至室温,加入蜂蜜搅拌均匀,酸酸甜甜的蜂蜜柚子茶就做好啦!!
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