土豆炖公鸡

作者： 蓝猫厨房

公鸡最质朴的做法，最突出公鸡的鲜香。

用料

• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 青椒 1个
• 生姜 3片
• 黑木耳 随意
• 公鸡 半只

土豆炖公鸡的做法步骤

步骤 1

提前焯水的公鸡入锅煸香。

步骤 2

炒至皮金黄，油脂已经出来加水炖。

步骤 3

小火炖一个小时，中途加入黑木耳。

步骤 4

辣椒，洋葱，土豆切大块。

步骤 5

洋葱，青椒下锅煸炒出香味后加入土豆一起煸炒。

步骤 6

倒入炖好的公鸡一起炖。加入蚝油，盐，生抽，老抽调味。

步骤 7

美味的土豆炖公鸡就做好了，特别香。

菜谱创建时间：2020-11-10 12:31:01