香蕉苹果全麦面包

作者： 陈泳桦Maggie

用料

• 干性食材：
• 全麦面粉 160克
• 速溶麦片 100克
• 泡打粉 1tsp
• 苏打粉 1/2tsp
• 肉桂粉 1tsp
• 坚果类：核桃，葵花籽，南瓜子，亚麻籽，葡萄干 适量
• 青苹果 1个
• 湿性食材：
• 熟透的香蕉 2根
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 120克
• 香草精 数滴
• 表面酥粒：
• 速溶麦片 30克
• 椰子油（最好液态） 10克
• 红糖 10-12克
• 盐 一小撮

香蕉苹果全麦面包的做法步骤

步骤 1

干性食材粉类

步骤 2

加上坚果类，核桃放太久有点潮了不敢放进去了

步骤 3

加上切小块的苹果

步骤 4

香蕉捣烂

步骤 5

鸡蛋，搅拌

步骤 6

这里用打蛋器打了一小会，然后加香草精跟牛奶

步骤 7

倒入干性食材，混合均匀，然后装入烤盘（盘底喷油或刷油）

步骤 8

表面酥粉材料，椰子油结冻了，热水坐温一会，搅拌均匀

步骤 9

把酥粉均匀倒入烤面包盘上，入350度预热过的烤箱中，我这个是小号的烤盘，只要30分钟（大的要50分钟左右），在15-20分钟左右盖上锡纸以防烤焦

步骤 10

果香浓郁

菜谱创建时间：2020-11-10 09:48:04