简单好吃！东北菜包饭

作者： 小涵棒棒哒

新手友好！ 这么简单好吃的食物还需要点外卖？！😋 东北叶子超大的绿白菜叶优先！ 可以用生菜叶代替🥬 简单！好吃！方便！ 炸花生、土豆是灵魂！ 冰箱食物富有的人🉑️加卤蛋、咸鸭蛋黄🥚 厨艺大师🉑️自行改肉酱 减肥请不要加灵魂炸花生米🥜

用料

• 米饭 1碗
• 青椒 1个
• 土豆 半个
• 大酱 1勺
• 香菜、葱末
• 鸡蛋 1个
• 东北包饭白菜叶或生菜

简单好吃！东北菜包饭的做法步骤

步骤 1

1.【超方便】土豆泥大米饭一锅出：大米饭正常水量，放好之后！在米上面轻轻的直接放土豆片（水不用没过，不用均匀，不要按到大米里，轻轻的放生米上面就行！）

步骤 2

炒酱！传统就是青椒鸡蛋酱，大师可随意搭配酱。青椒记得切的稍微碎一点。青椒鸡蛋酱：热锅冷油下青椒丁，翻炒几次出锅；下已经打散了的鸡蛋，不断翻炒；搅鸡蛋的残留的碗里放点儿水，和一和，倒锅里，一勺大酱，翻炒，放炒好的青椒，翻炒关火。

步骤 3

刚才做好的土豆大米饭，饭勺拌散，放刚才炒好的酱拌匀，拌散稍微晾得不要太烫。这时候就可以加一切了：炸花生米、卤蛋、葱、香菜……

步骤 4

包之前最重要的一步！把拌好的饭在锅里压实！再盛到菜上。这样你就不会包失败了。

简单好吃！东北菜包饭的小贴士

厨房小白第一次包少放饭，一定要压实再往菜上放。也可以像烤肉似的，直接生菜包着吃。

菜谱创建时间：2020-11-09 18:59:31