1⃣️鸡胸肉切成丁,加入姜丝,一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉搅拌均匀腌制5分钟左右。
2⃣️锅里倒油放入蒜末炒香,放鸡丁翻炒至焦黄,放入杏鲍菇和辣椒圈炒软,加两勺生抽,半勺老抽,一茶匙食盐,一茶匙白糖翻炒上色。 3⃣️淋入半碗水淀粉汤汁更浓稠(也可以不加)
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