鸡胸肉洗净,切片,加料酒➕生抽➕胡椒粉➕玉米淀粉腌制15分钟
准备配菜,荷兰豆去筋,胡萝卜去皮切丝,紫甘蓝切丝
锅内烧水,水开后放入面条,煮至面条熟后捞出过凉水,滤干水分备用
炒锅热油,爆香蒜末,加入鸡胸肉炒至变色后盛出
锅内加入少量食用油,加入荷兰豆、胡萝卜丝翻炒均匀
加入鸡胸肉和紫甘蓝翻炒均匀
倒入面条,翻炒均匀,加生抽➕盐➕白糖调味,装盘
成品