花胶炖奶（冻）

作者： 小魔王_木头鱼

营养又美味小甜品哦 (´-ω-`)

用料

• 花胶 3~4条
• 枸杞 适量
• 红枣 4颗
• 纯牛奶 适量
• 冰糖 适量

花胶炖奶（冻）的做法步骤

步骤 1

把提前泡好的花胶切成一块块。 （花胶泡发： 直接把花胶放碟子里，铺上姜片，等蒸锅里的水烧开后，把花胶放进去蒸15分钟左右； 之后把花胶放到冰凉的纯净水中，然后放入冰箱，泡它24小时左右就可以了； 水要多加点哦，毕竟花胶泡着会稍微变大，姜片不用一起放进去泡的哦。）

步骤 2

花胶放入小炖盅里，加入适量枸杞，适量清水（或者纯净水），然后炖它1.5～2小时左右。

步骤 3

红枣去核切粒，备用。（也可以不切粒粒哦，喜欢就好。）

步骤 4

炖了两小时后。

步骤 5

然后加入适量冰糖，牛奶，红枣粒，再炖半个小时左右就可以啦。

步骤 6

出锅啦，趁热吃 ～(￣▽￣～)~

步骤 7

我把另一盅的花胶炖奶，放凉后，再放入冰箱冷藏2～3个小时左右，就成花胶奶冻了。 （奶冻会稍微有点儿腥哦，一点儿也接受不了的小伙伴，还是趁热吃吧。）

花胶炖奶（冻）的小贴士

这次是炖了两小盅呢，份量足足的。 花胶要提前一天开始泡，第二天就可以直接炖啦。

菜谱创建时间：2020-11-09 00:04:31