青椒肉丝

作者： 茶米chami

青椒肉丝，饭桌上常见的菜肴，实在太费米饭了。

用料

• 青椒 2个
• 里脊肉 250克
• 蒜末 3瓣
• 腌肉调料
• 味达美臻品生抽 1勺
• 味达美臻品老抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 调味料汁
• 味达美臻品生抽 1勺
• 味达美臻品蚝油 1勺
• 盐 1克
• 糖 1克
• 淀粉 1勺
• 水 80克

青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

里脊肉切丝，青椒切丝

步骤 2

里脊肉用1勺淀粉，1勺味达美臻品老抽，1勺味达美臻品生抽，搅拌均匀，腌制10分钟左右

步骤 3

接下来调个料汁，生抽1勺，蚝油1勺，1勺淀粉，1克盐，1克糖，80克水，搅拌均匀后备用

步骤 4

热锅凉油，把里脊肉下锅滑油，翻炒至变色后，盛出。

步骤 5

锅里重新倒少许油，倒入蒜末和青椒，翻炒至青椒软身

步骤 6

再倒入里脊肉丝，把调好的酱汁倒进去，翻炒至收汁入味，火关盛出去

步骤 7

里脊肉嫩滑搭配青椒，脆爽香浓

步骤 8

青椒肉丝搭配米饭🍚一流

菜谱创建时间：2020-11-08 16:07:54