百分之百成功的青花椒糟大头虾

作者： 手残党jewel0824

用料

• 大头虾 1斤
• 糟卤 360ml
• 新鲜青花椒 1大把
• 朝天椒 1只
• 姜 3片
• 葱 3根
• 黄酒 15ml
• 矿泉水 100ml

百分之百成功的青花椒糟大头虾的做法步骤

步骤 1

一锅水加黄酒、姜片、葱煮开，把虾剪须洗净后放入滚水中煮熟

步骤 2

煮熟的虾置于流水下洗干净（确保菜品卖相和虾肉紧实），洗净后用白开水冲一下

步骤 3

在保鲜盒中倒入糟卤、大头虾、青花椒（建议多放些）、辣椒圈、矿泉水（水量多少可调节咸淡），最好把虾浸没在糟卤中

步骤 4

把虾放在冰箱中过夜即可

百分之百成功的青花椒糟大头虾的小贴士

用新鲜青花椒做出来虾更好吃，有一股花椒的清香，实在没有的也能用干花椒代替

菜谱创建时间：2020-11-08 12:40:55