零基础鸡翅尖

作者： WanChangLee

自己做一个午夜小零食，也可以做成午餐带过去和大家一起分享。第四步为主要介绍方法

用料

• 鸡翅 看自己想吃多少，我估计300g左右吧
• 辣椒 看个人
• 葱 一小根的一截
• 姜 薄薄的五六七八片
• 蒜 3-6瓣吧
• 生抽 这种少量就行，汤勺一勺以内
• 老抽 吃饭用的勺子两勺
• 食用油 一汤勺
• 料酒 这个看着放，影响不大
• 麻油 看个人口味
• 食用盐 看个人口味，慢慢调
• 花椒粉 少量

零基础鸡翅尖的做法步骤

步骤 1

调味料1

步骤 2

调味料2

步骤 3

辅料

步骤 4

1. 鸡翅过水3分钟（加生姜3-4片），料酒一大勺去腥。结束后取出过凉水。 2. 起锅烧油，6分热放入蒜和生姜炒出味道，放入过完凉水的鸡翅（注意把水倒干净。）如果爱吃辣，可以在这是加入几根小米椒。 3. 加入食用盐，料酒，生抽，老抽，炒一会儿，倒入水煮8分钟左右，（注意倒水不要很多，没过鸡翅即可），加入葱段和辣椒。炒2分钟出锅。这是可以尝一下味道，缺什么加什么，切记不宜过多 4. 加入麻油拌匀即可。

步骤 5

这就是成品图啦！

菜谱创建时间：2020-11-07 22:00:41