家常版宫保鸡丁，好吃到舔盘！

作者： 阿执家

家常版宫保鸡丁，好吃到舔盘，而且鸡胸肉基本没有什么脂肪，蛋白质含量又很高，适合减肥人群，吃多了也不怕长肉哦

用料

• 鸡胸肉 300克
• 黄瓜丁，胡萝卜丁，去皮花生米、辣椒、蒜头 适量

家常版宫保鸡丁，好吃到舔盘！的做法步骤

步骤 1

🌟酱汁：白糖1勺，白醋2勺，生抽2勺，淀粉适量。 ①黄瓜，胡萝卜切成小丁备用。鸡胸肉同样切成丁，加入料酒，胡椒粉，1勺淀粉抓匀腌制10分钟。

步骤 2

②调酱汁：白糖1勺，米醋2勺，生抽2勺，淀粉1勺混合，调成汁。 ③锅中放适量油，放入鸡丁炒至变色后盛出。

步骤 3

④接着炒蒜末，豆瓣酱，（大家一定要用小火，记住是小火～小火哦，这是我们中餐厅的男神张亮特别交代的，哈哈～） ⑤放入鸡丁，胡萝卜丁大火炒匀 。 ⑥加入黄瓜丁，熟花生米 翻炒，淋入酱汁，炒匀即可出锅。

步骤 4

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菜谱创建时间：2020-11-07 18:29:30