可可芝士蛋糕

作者： 吃不胖的小十六

用料

• 鸡蛋 11个
• 砂糖 217克
• sp 28克
• 低粉 100克
• 可可粉 100克
• 高筋面粉 克
• 小苏打 4克
• 色拉油 108克
• 水 140克

可可芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋540g①砂糖200g①水140g②可可粉44g②低粉100g③高粉100g③速发蛋糕油28g④色拉油100g⑤ 将①打发，将②加热至无颗粒备用，将③混合过筛加入①中中速打两分钟大概搅匀即可，加入④和提前备好的②转快速打五分钟色拉油混合均匀 将烤好放凉的胚挤入芝士糊装饰 烘烤温度160/160℃ 50分钟按压有手指印

步骤 2

微波炉将①软化，然后用打蛋器和②搅至顺滑无颗粒，再加入③搅匀，再加入④搅匀即可

可可芝士蛋糕的小贴士

如果觉得奶酪馅太腻，可以先考一层胚，再挤入奶酪，再倒一点面糊进行烘烤

菜谱创建时间：2020-11-07 18:16:24