香蕉肉桂红糖麦片软曲奇

作者： 偶尔下厨ing

为了消灭一些零碎存货做了，味道居然很不错。自存一下。

用料

• 香蕉 一根，剥皮后称了一下共130克
• 黄油 80克
• 红糖 35克
• 白砂糖 25克
• 中粉 55克
• 高粉 70克
• 玉米淀粉 20克
• 混合果干燕麦麦片 6勺
• 盐 2克
• 小苏打 1/2tsp
• 泡打粉 1/2tsp
• 肉桂粉 随意

香蕉肉桂红糖麦片软曲奇的做法步骤

步骤 1

隔水加热融化黄油和全部糖，边化边搅拌。

步骤 2

混合各种面粉、盐和泡打粉小苏打，过筛。

步骤 3

黄油和糖融化成糊后加入略切碎的香蕉稍拌。

步骤 4

筛入步骤二的混合粉，加上肉桂粉，翻搅。

步骤 5

加入麦片翻搅。抹平表面。盖保鲜膜进冰箱冷藏两小时。

步骤 6

预热烤箱170度。挖出面团成球分散放两个烤盘上，共17个球，稍压扁。上下两盘入炉烤20分钟。 出炉后晾一会儿，外皮变硬再从锡纸上往下拿。口感外脆内软。

菜谱创建时间：2020-11-07 15:08:37