不用凑齐香料的快手冬阴功汤

作者： 多味花生一颗

味好美冬阴功汤底较好的还原了冬阴功该有的风味。

用料

• 味好美冬阴功风味锅底 1份
• 鲈鱼 1条
• 淀粉 1茶勺
• 盐 3克
• 蛋清 1/4个
• 白胡椒粉 1揪揪
• 虾 6只
• 草菇 1把
• 洋葱 1/4个
• 番茄 1/2个
• 小青柠 4个
• 香菜 3根

不用凑齐香料的快手冬阴功汤的做法步骤

步骤 1

做作摆拍图镇场。

步骤 2

鲈鱼切片加1/4蛋清，3g盐，1茶匙淀粉，白胡椒粉抓拌均匀腌制。

步骤 3

新鲜虾挑去虾线，冷冻虾去虾线去壳加一个小青柠挤汁腌制。

步骤 4

草菇对半切开，洋葱切丝，番茄切块，香菜洗吧洗吧就行。

步骤 5

既然是方便的复合酱料，可以省去香料和汤底的熬制直接开整。

步骤 6

500ml水加入一袋冬阴功汤底烧开，放入洋葱、番茄、草菇滚煮15分钟出味。（新鲜虾可以煸炒出香味、颜色后取出，再加入水和汤底熬煮。）

步骤 7

放入虾和鱼片，放鱼片动作要快，一片一片（切忌一下倒进去，后果自己试试）放入煮半分钟后关火。做作的放入青柠檬片和香菜，放入小米辣点缀颜色和补充香气（忘了买）。

步骤 8

吃！记得多盛饭。

菜谱创建时间：2020-11-07 12:41:15