可口可乐最经典搭配|可乐鸡翅

作者： 知味人生_知味

可乐鸡翅，的确是小白最容易上手的肉菜之一，调味简单，失败率低。 即使是这样快捷的菜色，也是可以有一些小心得哒~咱们步骤和小贴士里说~ 可乐鸡翅老少皆宜，日常做很快手，同时也绝对是聚餐可以露一手的美食~ 再搭配上一杯冰镇可口可乐，聚会的气氛可以说是非常到位了(＾－＾)V 畅爽好喝，让欢聚更带劲~

用料

• 可口可乐摩登城市罐330ml装 1罐
• 鸡翅中 8个
• 料酒 1大勺
• 葱 适量
• 姜 3片
• 白胡椒粉 1/2小勺
• 老抽 1小勺

可口可乐最经典搭配|可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

食材大集合~是不是很简单~

步骤 2

一般让鸡翅入味的办法实在上面划几刀，你当然可以这样做哈~ 我的习惯是在鸡翅上用竹签正反扎小孔，这样可以让鸡翅完整好看，同时也可以很好的入味~

步骤 3

可乐鸡翅因为有可口可乐的加入，个人觉得不太适合用葱姜炝锅，从而让葱姜的味道进入到汤汁中，破坏可乐的原味。 那么怎么去除鸡肉的腥味呢，我会选择用葱姜，料酒，白胡椒一起腌制鸡翅半小时以上，然后洗净擦干使用~

步骤 4

锅中放少量油，用中小火把鸡翅煎至两面金黄。

步骤 5

加一些老抽，整道菜的调味就完成啦

步骤 6

直接倒入整罐可口可乐，我用的是330ml的摩登城市罐。

步骤 7

加一些老抽，整道菜的调味就完成啦~这样还做不好那真的是要打PP了~

步骤 8

大火烧开后转小火加盖10-15分钟，最后大火收汁。

步骤 9

拉开一罐可口可乐，随着声扣动拉环的声音，充满气体的深棕色液体落入杯中，冰镇的可口可乐很快让玻璃杯外凝结一层水雾，是熟悉的味道与畅快，这一餐圆满啦~

步骤 10

可乐鸡翅配可口可乐，走起~

可口可乐最经典搭配|可乐鸡翅的小贴士

我觉得只需要提示一点，个人建议最好不使用零度可乐，可口可乐中的风味和糖分是可乐鸡翅好吃的秘方，可以让汤汁颜色漂亮同时又能粘稠的包裹鸡翅~喝的可口可乐嘛，随意就好~

菜谱创建时间：2020-11-07 11:42:29