【西班牙🇪🇸海鲜】章鱼杂烩 Salpicon De Pulpo

作者： 蓝白的天堂

买了好些章鱼须，请教西班牙的室友如何做更好吃，学来了这道快手又经典的西班牙菜，配面包或者法棍就是很好的tapas啦

用料

• 章鱼须 1根
• 蟹肉棒（可选） 3根
• 青灯笼椒 1/2个
• 红灯笼椒 1/2个
• 洋葱 1/2个
• 西红柿 1小个
• 蒜沫（可选） 1勺
• 罗勒或其他绿色香料（可选） 1勺
• #调味
• 盐 适量
• 橄榄油 适量
• 甜椒粉Paprika 适量
• 黑胡椒粉 适量

【西班牙🇪🇸海鲜】章鱼杂烩 Salpicon De Pulpo的做法步骤

步骤 1

所有材料如图

步骤 2

青灯笼椒，红灯笼椒，洋葱切丁，西红柿去皮后切丁

步骤 3

章鱼和蟹肉棒煮熟，注意不要煮太久，章鱼须很好熟，单独一根的话水开后煮3-5分钟即可，如果是整只章鱼酌情增加时间，煮好捞出稍微晾凉后切丁

步骤 4

将以上食材全部混合后，加入蒜末，橄榄油，甜椒粉，黑胡椒和盐适量，搅拌均匀

步骤 5

放置30min入味（也可以省略），撒上罗勒叶碎，也可以配切片法棍做tapas哦

菜谱创建时间：2020-11-07 02:48:04