浓香酥松-椰蓉乳酪挞

作者： darkblue1213

比蛋挞更好吃的椰蓉挞，用来消耗家里的蛋挞皮和奶油奶酪，超级香 刚出炉是酥脆的口感，凉了以后绵软香甜，超好吃哦(´-ω-`)，喜欢椰子的同学不要错过 12个挞

用料

• 奶油奶酪 50克
• 鸡蛋 2个，100克
• 细砂糖 50-80克
• 淡奶油 50克
• 纯酸奶/酸奶油/淡奶油 50克
• 牛奶 50克
• 椰蓉 100克
• 椰子面粉/低筋面粉/玉米淀粉 10-30克

浓香酥松-椰蓉乳酪挞的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪80克，微波叮15秒软化，加入砂糖60克，搅拌均匀 两个鸡蛋打散，分次加入奶酪中，每次都搅拌均匀

步骤 2

预热烤箱200度 分次加入50克淡奶油，50克酸奶，50克牛奶，每次都用蛋抽搅拌均匀即可，搅匀后可以过一次筛 加入椰蓉100克，搅拌均匀 筛入低筋粉/椰子面粉，可以少量多次加入以免吸水过多馅料太干

步骤 3

用刮刀把馅料放入蛋挞皮，压平 送入烤箱190度烤25-30分钟即可

步骤 4

刚出炉的上下都脆脆的，不甜不腻 带走去看外婆咯嘻嘻(♡˙︶˙♡)

菜谱创建时间：2020-11-06 16:05:08