白菜馒头*花儿馒头58

作者： _cnh1

很久不做蔬菜馒头了，来颗大白菜！ 此菜谱不作教程用，不准转载！ 有基础喜欢此花式者，仅作为参考！非专业，自娱！不回复，不喜勿喷！做花式面团要稍硬，此为一发馒头！

用料

• 中筋面粉
• 耐高糖酵母
• 糖
• 水

白菜馒头*花儿馒头58的做法步骤

步骤 1

看步骤图

步骤 2

这步的拼图被我删了，找了萝卜馒头的图充数，意思意思😂 在圆胚上面刷油、撒干粉，折叠成半圆，再在半圆上刷油、撤干粉。

步骤 3

再次折叠。

步骤 4

对中切开，用刀背按出纹路。

步骤 5

动图。

步骤 6

用刀背向里推，凹出造型。

步骤 7

把胚子稍稍拉长，因为蒸熟会回缩。叶子不要弄太散，蒸熟涨发会变形。

步骤 8

搓3根小面条做茎。

步骤 9

粘上茎。

步骤 10

看动图手法。

步骤 11

好翠绿的白菜胚子。

步骤 12

全部粘好。

步骤 13

摆盘看看生胚效果。

步骤 14

😻😻😻

步骤 15

入锅醒发至1.5倍大，直接开中火蒸，水开计时8分钟，焖5分钟出锅。

步骤 16

水灵灵的新鲜白菜出锅啦！🤣

步骤 17

成品

步骤 18

成品

步骤 19

成品

步骤 20

成品

步骤 21

成品

步骤 22

萝卜制作在下一个菜谱！

菜谱创建时间：2020-11-06 13:21:04