牛肉萝卜

作者： 吃货-悦悦

用料

• 牛肉 2000克
• 萝卜 半根
• 姜 5片
• 葱 1根
• 八角 2个
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 花椒 10粒
• 香叶 3片
• 老抽 1勺
• 蒜 半个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 4个

牛肉萝卜的做法步骤

步骤 1

牛肉切块焯水，水里加点料酒，再放几个鸡蛋进去

步骤 2

捞出来洗干净放进压力锅，还有煮好的鸡蛋

步骤 3

准备好调料，花椒大料桂皮香叶白芷等(也可以用买现成的卤肉包）

步骤 4

还有一些冰糖，压多久就要看你的锅了，上面有牛羊肉按键

步骤 5

好了，这个水可以多加一点，好了就是牛肉汤了，用来做牛肉面那味道是相当的好了

步骤 6

到这一步就是正常做的。萝卜土豆胡萝卜等炒一会加入牛肉和汤，炖出来就是这样的了。

步骤 7

这里面的鸡蛋真的是非常好吃的。可以多放几个的，就在牛肉锅里泡着就行。

牛肉萝卜的小贴士

用料多少没有特定，就根据自己平时的经验就可以了。

菜谱创建时间：2020-11-06 11:47:39