超好看的花环坚果曲奇

作者： AWADA烘焙

oh,欧巴！今天咱们去哪里约会啊～人家想吃甜甜的东西呢～～😂😘😘😘😘 oh,亲爱的，最近我在网上买了一套裱花袋套装，里面有大号裱花袋还有3个裱花嘴，可以做好多东西。 然后呢？ 我想说，我学做了一款曲奇。 曲奇有什么好稀奇的。 亲爱的，这是一款颜值与美味一体的曲奇饼干，抹茶味的曲奇，加上白色丝滑的巧克力，然后配上好吃的坚果，咬一口，都不舍得吞下去呢。隔壁的小姐姐都馋哭了，还一直要我做多几个给她吃！真的超好吃，这是真的！这不是梦，😜😜😜我也要～～那咱们做起来吧～～～😊

用料

• 黄油 110克
• 低筋面粉 160克
• 糖粉 55克
• 盐 2克
• 淡奶油 78克
• 抹茶粉 8克

超好看的花环坚果曲奇的做法步骤

步骤 1

1. 黄油和淡奶油提前2小时从冰箱拿出，黄油室温软化至手摸能按下去。 2. 软化好的黄油加入糖粉和盐，用电动打蛋器打发，打发至偏白。

步骤 2

3. 淡奶油分次加入第二步骤，搅打均匀，每次倒一点，搅匀后再倒一点，搅拌均匀即可。

步骤 3

4. 筛入低筋面粉粉、抹茶粉，搅拌均匀即可，切勿搅拌太久，防止起筋。

步骤 4

抹茶粉看颜色可增减量，因为不同牌子抹茶粉亮度不一样，好的抹茶粉做出来就非常好看，差一点的就会暗一点没那么刮。光泽。

步骤 5

压实，消泡，这样曲奇口感就没那么粗糙会好一点。

步骤 6

裱花袋不要剪太后，否则容易挤爆

步骤 7

挤到有硅油纸的烤盘中。放入冰箱冷藏15分钟拿出来就可以烤了。 烤箱预热170℃，15-20分钟即可。

超好看的花环坚果曲奇的小贴士

1.搅拌粉的时候不要搅拌太久，低筋面粉会起筋。 2.严格要求用量，不然烤出来的效果不一样。 3.放入冰箱冷藏不要太久否则不容易烤熟。

菜谱创建时间：2020-11-06 11:41:40