如果只能做一款蛋糕卷，我只做它，巨好吃

作者： 林依大脸_

这个真得太太太好吃了，没有之一，绝对没有 话不多说，一定要做，一定，我才发现的保障美食

用料

• 糖水
• 糖 100g
• 水 250g
• 橙子片 5片
• 蛋糕卷
• 鸡蛋 5个
• 橙汁 60g
• 油 40g
• 低粉 75g
• 糖 50g
• 奶油
• 淡奶油 200g
• 糖 15g
• 橘子 4个

如果只能做一款蛋糕卷，我只做它，巨好吃的做法步骤

步骤 1

5片橙子加水.糖熬到橙皮透明，备用

步骤 2

烤盘抹油，擦干

步骤 3

橙汁加入油，10g糖搅拌乳化

步骤 4

加入低粉，搅拌看不到干粉

步骤 5

加入蛋黄，搅拌成糊状

步骤 6

橙子用厨房纸擦干，放入烤盘

步骤 7

糖分三次加入蛋白中，打至大弯钩

步骤 8

蛋白分三次加入蛋黄糊中 第一次可以用蛋抽搅拌均匀

步骤 9

后面两次必须用刮刀切拌均匀

步骤 10

倒入烤盘，抹平

步骤 11

170度22分钟

步骤 12

毛巾面

步骤 13

抹奶油，放橘子，抹奶油

步骤 14

卷起来

步骤 15

是不是超漂亮

如果只能做一款蛋糕卷，我只做它，巨好吃的小贴士

有不懂的在问我哈

菜谱创建时间：2020-11-05 21:11:45