一个人的快手晚餐&猪肉汤河粉

作者： 充满温度的菜肴

猪肉汤河粉 是我今年很喜欢的晚餐 呵呵 你没看错 是晚餐 简单易做 喝一口汤 肉的香味混合着芹菜特有的味道 让人深深地感到满足 而原本特别讨厌的芹菜 也开始慢慢欢喜起来 犹如一成不变的生活 在莫名的瞬间后 也开始慢慢的寻找其中有趣的地方

用料

• 河粉 随个人食量
• 香芹 3根
• 廋肉 1两左右
• 油 少许
• 猪油 少许
• 盐 适量
• 生菜 4片
• 姜 2片

一个人的快手晚餐&猪肉汤河粉的做法步骤

步骤 1

准备好材料 肉切片切丝都可 香芹去叶切碎末

步骤 2

香芹长这样哈 不要买西芹或者特别大棵的普通芹菜 香芹比较嫩且香味浓郁

步骤 3

锅中加少许油 烧热后加入姜片 30秒后加水

步骤 4

水煮开后 加入廋肉 同时加入少许猪油增香 大约2分钟后关火

步骤 5

将猪肉汤倒入装有香芹沬的汤碗中 这样香芹沫吃起来很脆而不软烂

步骤 6

另外烧一锅水 水开后将河粉和生菜叶一起放入 用筷子扒散 煮至河粉开始变透明时即可关火 这个时长大概不到一分钟 煮久了 河粉会一夹就断 比较碎

步骤 7

噔噔噔 猪肉汤河粉好了 香味扑鼻 另外可准备一小碟生抽醮肉吃 不过我更喜欢一小碟辣椒酱啦

一个人的快手晚餐&猪肉汤河粉的小贴士

简单的食材让即使是一个人的晚餐也不孤单 比起外卖 更增添一份动手的乐趣且营养健康 至于廋肉要腌吗 我个人比较喜欢原汁原味 所以不腌 瘦肉挑选的话 一般选梅头肉

菜谱创建时间：2020-11-05 12:47:32