辰哥芯妹辅食之－胡萝卜泥蒸蛋黄

作者： 辰哥芯妹

🥕胡萝卜中含有丰富的维生素A以及钙、磷等微量元素。宝宝多吃胡萝卜泥可以补充充足的维生素A以及人体所需微量元素，对宝宝眼睛和增强体质很有帮助。 🥚鸡蛋属于高营养食物，虽然普通但是其含有较多的蛋白质，卵黄素，维生素，卵磷脂以及钾，钙，铁等众多人体所需的营养。而且其中的卵黄素和卵磷脂又是婴幼儿身体发育特别重要的营养物质，所以对生长发育期的婴幼儿，鸡蛋也是很好的营养食物。 宝宝刚开始吃鸡蛋，建议先从蛋黄四份之一开始尝试。

用料

• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 1个

辰哥芯妹辅食之－胡萝卜泥蒸蛋黄的做法步骤

步骤 1

红萝卜削皮切片下去蒸熟。

步骤 2

蒸熟放辅食机打成泥，可以多打一打，打细一点，然后加入适量温开水调稀一点（忘记拍调完的状态了），比图上稀一些。

步骤 3

鸡蛋取蛋黄，打散加入红萝卜泥搅拌均匀，盖上保鲜膜上锅蒸熟。不好过筛，所以没过没那么光滑平整。

步骤 4

蒸熟的鸡蛋撒一点海苔虾皮粉和核桃油，用勺子稍微搓一搓，放凉一点即可食用，也可以拌米糊。

辰哥芯妹辅食之－胡萝卜泥蒸蛋黄的小贴士

胡萝卜要打细一点，蒸蛋才会嫩。 蛋：胡萝卜泥配比1：2。

菜谱创建时间：2020-11-05 06:46:54