适合秋天的美食，南瓜栗子马芬

作者： 小米爱吃米

深秋季节🍂正是南瓜🎃和栗子🌰上市的季节，当季的美食总是令人欲罢不能。看了场直播，学做了一款南瓜栗子马芬，分享给大家。

用料

• 南瓜泥 200克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 45克
• 奶粉 18克
• 玉米油 75克
• 泡打粉 8克
• 低筋面粉 200克
• 栗子碎 40克
• 夹心：芝士片 适量
• 酥粒：
• 低筋面粉 40克
• 糖粉 15克
• 黄油 20克

适合秋天的美食，南瓜栗子马芬的做法步骤

步骤 1

先做酥粒：将黄油、糖粉、低筋面粉倒入盆中混合在一起

步骤 2

抓拌均匀后用手搓成小粒后放入冰箱冷藏备用

步骤 3

南瓜切片放入锅中蒸熟，压成泥

步骤 4

蒸熟的南瓜泥放入盆中，加入鸡蛋、细砂糖，玉米油

步骤 5

混合搅拌均匀

步骤 6

将奶粉，低筋面粉和泡打粉筛入盆中用硅胶刮刀翻拌均匀

步骤 7

倒入混合好的南瓜泥混合搅拌均匀

步骤 8

倒入栗子碎继续混合均匀

步骤 9

将混合好的栗子南瓜糊装入裱花袋中

步骤 10

在玛芬杯中加入一半量的南瓜糊，放上芝士片

步骤 11

再挤入另一半南瓜糊至9分满。

步骤 12

表面再撒上适量酥粒

步骤 13

放入预热好的烤箱175度烤制25分钟左右

步骤 14

出炉震几下之后晾凉即可食用。

步骤 15

趁热吃除了有栗子的香甜还有拉丝的芝士，马芬的口感比较实在，相对于戚风有点干，一个管饱的那种

适合秋天的美食，南瓜栗子马芬的小贴士

每款烤箱脾气不同，温度自然不同，请根据实际情况调整

菜谱创建时间：2020-11-04 23:07:46