意大利面放水中煮,加入适量盐和橄榄油,时间十分钟左右。
西红柿划两刀,放在煮意大利面的水上蒸(没有蒸笼也可以放在一起煮一下),目的是为了方便去皮。
蒸了几分钟后,去皮。
切丁。
另外拿一口锅,放入黄油。
放入西红柿,番茄酱,适量的盐,翻炒几分钟,直到西红柿变软成酱状。
加入意大利面酱,炒几下。
煮好的意大利面,捞出,放入锅中,翻炒收汁。
出锅。
这是这次用的部分食材。
公鸡牌的意大利面。