草鱼洗净,切块,准备好配料,姜,蒜,料酒 干辣椒等,详情请看配料表
倒入2勺料酒 下盐 ,来2勺淀粉 ,加少许酱油下姜片研制15分钟
锅内下油,焦至两面金黄色
下开水,加酱油 蚝油 下蒜头 葱头 干辣椒 闷10分钟,即可出锅
撒入葱花,即吃