解锁南瓜馒头🎃

作者： 沉迷厨房的阿阿阿辰

买了一个小南瓜，吃了半个，剩余的半个用来做了南瓜馒头～具体步骤和红糖馒头差不多哦！

用料

• 南瓜 小半个
• 酵母 6g
• 面粉 适量

解锁南瓜馒头🎃的做法步骤

步骤 1

1⃣️南瓜切块蒸熟，酵母用温水化开

步骤 2

2⃣️捣成糊，慢慢加入面粉和酵母，搅拌成絮状后，揉成光滑的面团

步骤 3

3⃣️盖上湿布等待发酵，1小时，面团膨胀至2倍

步骤 4

4⃣️分成等分小剂子，揉成自己想要的样子（这里的照片忘记拍啦）再次醒发十几分钟

步骤 5

5⃣️放入蒸锅，蒸15-20分钟，再闷几分钟，香喷喷的南瓜馒头就出炉啦～

解锁南瓜馒头🎃的小贴士

我这里没有加糖，喜欢吃甜甜馒头的小伙伴可以加点糖哦，建议用冷水蒸馒头～

菜谱创建时间：2020-11-03 13:43:51