金桔柠檬膏、柠檬蜜饯

作者： 小梅子39元照片书

秋天到了，天气干燥，大人小孩都容易咳嗽，刚好看到家里的金桔，今年大丰收，想着不如做点金桔柠檬膏了。捞了点金桔出来，做成了金桔蜜饯，小孩超爱哦。

用料

• 金桔 700克
• 冰糖 500克
• 柠檬 半只
• 水 400克

金桔柠檬膏、柠檬蜜饯的做法步骤

步骤 1

金桔加点盐搓洗干净备用

步骤 2

切成小块

步骤 3

加入半只柠檬

步骤 4

加入冰糖，加入400克清水，水的话看自己锅大小了，差不多能泡过就行

步骤 5

中火煮至出胶质为止，我是煮了一个半钟，放凉装瓶就可以了，吃的时候加点温开水、蜂蜜，清心润肺的金桔柠檬就做好啦，我切的金桔比较大块，所以煮得不是很烂，直接挑着吃，软糯软糯的，很好吃哦！

步骤 6

把金桔挑出来，50度烘了差不多十个钟，变成干干糯糯的金桔蜜饯，给小孩当零食也很不错哦，而且这样可以放得更久。

步骤 7

经过七八个钟的烘烤，已经是比较干的了，干湿度要自己把握，干点嚼劲更足。

步骤 8

撒上糖粉更好吃哦，不过如果放久了的话，糖粉是会溶化的，个人喜欢啦。

金桔柠檬膏、柠檬蜜饯的小贴士

瓶子没水没油，密封的话，放个十天半个月都不会坏哦，如果不想吃到成块的金桔，就切碎一点吧。冰糖的话最好放老冰糖。

菜谱创建时间：2020-11-03 09:36:05