烤风味时蔬牛里脊

作者： 爱在厨房zzy

收到味好美锅物料理包，预示着味好美锅物料理训练营 即将开营。一共有4袋锅底料还附赠了1瓶美式青柠风味辣椒调味汁。于是决定用调味汁烤个时蔬牛里脊做为开营仪式，此为嗨锅序曲 ⋯⋯

用料

• 牛里脊 400克
• 美式青柠风味辣椒调味汁 5毫升
• 蚝油 12亳升
• 黒胡椒碎 5克
• 西兰花 150克
• 洋葱 1／4个
• 西红柿 1个
• 蒜瓣 3瓣
• 色拉油 52克

烤风味时蔬牛里脊的做法步骤

步骤 1

1、牛里脊4片，每片厚1.5公分左右，约每片100克。洗净，用厨房纸吸干水份，在每片牛里脊上深切1.5平方厘米的口子。

步骤 2

2、取美式青柠风味辣椒调味汁5毫升分别抹在牛里脊上做底味，再取5毫升蚝油抹上，8克色拉油抹上，分别洒上2克黑胡椒碎，腌制30分钟。

步骤 3

3、取西兰花洗净，盐水浸泡5分钟冲洗后剪成小朵。

步骤 4

4、洋葱洗净切丝，西红柿洗净切块，

步骤 5

5、在蔬菜中加入7毫升蚝油，3克黑胡椒碎，蒜片，生抽8毫升，色拉油4克拌匀。

步骤 6

6、取锡铂纸包住烤盘，在锡纸上抹40克色拉油。然后将牛里脊平铺摆放。入烤箱200度烤10分钟。

步骤 7

7、将牛里脊翻面，将时蔬均匀摆放在烤盘上，入烤箱再烤10分钟。

步骤 8

8、烤牛里脊成品多汁鲜嫩，时蔬也美味。

菜谱创建时间：2020-11-03 08:02:28