夏日爽口小凉菜之三味鸡胗

作者： 敲代码的哈士奇

一直很喜欢吃鸡胗，那脆脆又有韧性的口感让人停不下来啊哈哈。于是探索出了几种不同的口味适合夏天凉拌吃～

用料

• 鸡胗 1盒
• 料酒 2勺
• # 酸辣口味调料组 2勺
• 镇江香醋 1勺
• 美极酱油 2勺
• 辣椒油 1勺
• 水 1勺
• # 孜然烧烤口味调料组
• 孜然粉 2勺
• 辣椒粉 1勺
• 盐 3克
• # 蒜香口味调料组
• 李锦记蒜蓉酱 3勺
• 盐 2克

夏日爽口小凉菜之三味鸡胗的做法步骤

步骤 1

清洗鸡胗。记得把鸡胗上面的有小颗粒的粘连部位清洗干净。把鸡胗切成片，不用太薄。

步骤 2

煮开水，放点料酒，加入鸡胗焯熟。把鸡胗分成三份，都用厨房纸吸一下水分不要太湿。

步骤 3

按照上面的调料组，分别混合鸡胗，根据肉量多少调节调理多少吧。

步骤 4

混合均匀后放入可以放置几小时后吃，也可以放入冰箱第二天吃，比较入味。

菜谱创建时间：2020-11-02 21:35:04