肯德基同款火山土豆泥

作者： Bonny疯叮

肯德基同款火山土豆泥，學會這幾步輕鬆在家自製，營養美味、入口細膩老人小孩都愛吃。

用料

• 土豆 1个400g
• 牛奶 80毫升
• 盐 2克
• 黑胡椒 2克
• 耗油 1勺半
• 澱粉 1勺
• 蔥末 少許
• 白芝麻 2克
• 清水 大量

肯德基同款火山土豆泥的做法步骤

步骤 1

1⃣️將土豆洗淨去皮，切薄片裝入盤中備用，蒸鍋內注水煮開放入整盤土豆，大火蒸製25分鐘，用筷子能輕易戳穿土豆片熟透即可取出。

步骤 2

2⃣️ 用壓泥器（沒有的換成勺子🥄）壓成泥備用，越細膩越好。

步骤 3

3⃣️加入牛奶

步骤 4

4⃣️ 往土豆泥加入食鹽調味攪拌均勻。

步骤 5

5⃣️ 奶鍋中加入耗油、黑胡椒、澱粉和少量清水調個醬汁，開小火慢慢攪動，出現少許黏稠狀後關火備用。

步骤 6

6⃣️ 不喜歡中規中矩的半圓形，也可像我在盤子裡直接把土豆泥堆成個小山丘

步骤 7

7⃣️ 淋上醬汁，撒入蔥末和白芝麻點綴即可享用。

肯德基同款火山土豆泥的小贴士

1⃣️土豆泥壓得越細膩越美味喔

菜谱创建时间：2020-11-02 17:03:49