汤种北海道吐司

作者： 尹尹滋味

便捷的面包机吐司🍞，使用汤种令吐司更柔软

用料

• 汤种
• 高筋面粉 20克
• 水 100克
• 主料
• 汤种 108克
• 高筋面粉 250克
• 糖 38克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 10克
• 淡奶油 35克
• 牛奶 23克
• 酵母 4克
• 盐 3克
• 黄油 18克

汤种北海道吐司的做法步骤

步骤 1

首先做汤种，把面粉与水混合，小火慢慢加热，最好使用温度表到65度

步骤 2

关火后把小锅坐入清水盆中降温，避免过热

步骤 3

做好后的汤种像浆糊一样

步骤 4

除黄油外，把所有的材料连汤种一起放入面包机内

步骤 5

首先开一个15分钟的饺子皮揉面程序

步骤 6

再开一个2小时的面包程序，直接烘烤成吐司🍞

步骤 7

晾凉后再切片

步骤 8

可以感受到面包很柔软

步骤 9

配上果酱和咖啡，完美的早餐😘

菜谱创建时间：2020-11-01 20:47:49