杏鲍菇滑炒鸡片

作者： 美丽的MJJ

收到太太乐复赛助力包，趁家人都在采买好食材做顿好吃的，这菜营养丰富漂亮美味光盘了呦！有了太太乐复赛助力包加持做菜就是如此简单美味，赶紧参与太太乐复赛活动跟着做一份给家人尝尝吧！

用料

• 杏鲍菇 320克
• 胡萝卜 130克
• 荷兰豆 100克
• 干香菇（干木耳） 10克
• 葱花 10克
• 姜片 3片
• 鸡片 160克
• 干淀粉 1小勺
• 料酒 1小勺
• 太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 2小勺
• 太太乐鲜鸡汁 1小勺
• 盐 1小勺（依据自家吃咸程度加减）

杏鲍菇滑炒鸡片的做法步骤

步骤 1

太太乐助力包与食材合照

步骤 2

香菇先清洗干净后用温水浸泡至变软后切片

步骤 3

杏鲍菇洗净后切片备用

步骤 4

胡萝卜洗净后切片

步骤 5

荷兰豆摘洗干净

步骤 6

鸡肉软嫩:鸡胸肉洗净切薄片，碗里放一勺干淀粉+一勺料酒+一勺太太乐原味鲜头道特级鲜酱油抓拌均匀腌制一会儿

步骤 7

锅里烧水开后加点盐放荷兰豆焯烫稍变色捞出沥去水分备用

步骤 8

腌好的鸡肉，锅里倒油放鸡肉炒，加点太太乐原味鲜头道特级鲜酱油增鲜炒均匀出锅备用

步骤 9

锅里倒油放姜片，胡萝卜和香菇过下油炒香出锅备用

步骤 10

锅里倒油小火放葱花炒香

步骤 11

放杏鲍菇翻炒至变软

步骤 12

放炒过的胡萝卜和香菇加少许太太乐原味鲜头道特级鲜酱油翻炒

步骤 13

放荷兰豆加少许盐继续翻炒均匀

步骤 14

最后加少许太太乐鲜鸡汁调味增鲜

步骤 15

噔噔噔，美味出锅！这个真的好好吃！这盘光盘哒！

杏鲍菇滑炒鸡片的小贴士

鸡肉提前腌制后炒过也很嫩！小白记得用不粘锅滑炒鸡肉，不粘锅！干香菇可以用干木耳替代

菜谱创建时间：2020-11-01 18:12:59