八大碗之蒸碗

作者： 清浅简笑

用料

• 粑粑肉 6块
• 酥肉 8块
• 黄花菜 20克
• 花生米，白芸豆 适量
• 粉条 1小把
• 十三香，椒麻油，鸡精，生抽，胡椒粉，盐 各6克
• 鸡蛋 2个
• 腐竹 2根

八大碗之蒸碗的做法步骤

步骤 1

准备好配菜

步骤 2

鸡蛋烙成蛋皮，切丝

步骤 3

锅里倒油，（我用的是鸡油）烧热加入，干辣椒，花椒，姜，洋葱，大蒜煎至金黄捞出配料，锅里加入干粉条翻炒几下导入清水，在加入调味料调味，盐，鸡精，十三香，胡椒粉，蚝油，椒麻油生抽至水烧烤关火

步骤 4

然后摆盘，第一层加花生和白芸豆，大蒜瓣，黄花菜，腐竹，粉条，葱段，蛋皮，粑粑肉，然后加入熬好的汤汁，开水下锅蒸大概15到20分钟

步骤 5

撒上葱花即可出锅😍😍😍

菜谱创建时间：2020-11-01 17:19:31