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土豆烧牛肉的做法
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土豆烧牛肉

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作者: 相知离默
相知离默
这是一道最常见的家常菜

用料

土豆烧牛肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把牛腩用凉水冲洗干净后切块,在凉水放锅里焯水,水开以后撇去浮沫,在把牛腩用凉水冲洗干净,因为这样这样才可以去味

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆切块冲洗干净

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切块,线椒,姜

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先放油,油大概5成热放入白糖,花椒,姜,豆瓣酱,然后放入牛腩翻炒,待炒出香味时,加入料酒,翻炒几下,关小火在放八角,干辣椒,香叶,桂皮,生抽,老抽,蚝油,盐(放作料就开小火避免糊锅),放完作料开中火翻炒几下放入水煮开

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水要没过牛肉,然后放高压锅大概压15分钟后出锅,我比较喜欢用高压锅做,也可以用砂锅闷炖,砂锅差不多要闷1到2小时,

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压了15中后倒入铁锅开火放土豆闷煮,大概煮上10分钟,放入洋葱和生辣椒改中火煮2分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮上两分钟后放鸡精调味出锅,这样煮土豆不会软儿不粘稠

土豆烧牛肉的小贴士

洋葱和生辣椒要最后才放这样才香

菜谱创建时间:2019-03-31 18:50:44
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