懒人山楂控

作者： 懒妈1206

用料

• 山楂 1000克
• 冰糖 500克
• 柠檬 半个

懒人山楂控的做法步骤

步骤 1

山楂洗净去核

步骤 2

懒人一楂五吃，两斤山楂一斤冰糖的比例，山楂去核，用不粘锅，水和山楂持平就行。 1.山楂罐头～锅开煮3分钟，喜欢山楂水的称出一部分单独放冰糖即可。 ⚠️捞出山楂榨泥，用锅里山楂水榨泥，水不要太多榨汁机可以搅拌动就好，过滤一遍。 2.山楂酱～过滤好的泥➕冰糖➕半个柠檬（不放柠檬也可以）放入不粘锅熬，边熬边搅拌，冰糖溶化，铲子铲泥提起可以倒三角流下即可。 3.山楂卷～盛出需要的山楂酱继续熬几分钟，倒三角缓慢，盛容器抹平晾三天可以拿起即可，也可以烤箱150°30分钟，根据自己烤箱调整时间即可。 4.山楂糕～继续熬几分钟，倒挂三角挂铲即可。 5.山楂片～山楂洗净去核切四分晾干即可。

步骤 3

山楂酱

步骤 4

山楂卷

步骤 5

再熬一下山楂糕

步骤 6

晾干的山楂卷，卷起切条包上保鲜膜

菜谱创建时间：2020-11-01 13:19:04