鸡胸肉切小丁,加入黑胡椒,料酒,淀粉腌制10分钟
尖椒,洋葱切小丁备用
凉锅凉油放入鸡丁,开火翻炒至鸡丁分离,盛出
重新放油,加入豆豉炒香,加入备好的尖椒洋葱,翻炒出香味。倒入鸡丁,加生抽,老抽,盐,鸡精翻炒出锅