红糖发糕

作者： 诚16

用料

• 红糖 60克
• 鸡蛋 2个
• 耐糖酵母 4克
• 面粉 300克
• 可可粉 10克
• 奶粉 15克
• 化红糖的热水 200克
• 化酵母的温水 45克
• 大枣 随意装饰用

红糖发糕的做法步骤

步骤 1

热水化红糖，放温后加俩鸡蛋，倒入面粉，可可粉，奶粉。

步骤 2

温水化耐糖酵母，倒入面粉盆一起搅拌均匀

步骤 3

倒入8寸蛋糕模，盖盖醒发两倍大。装饰大枣。大火烧开，中火30分钟关火，5分钟后打开锅盖。 醒发：我为了图快，蒸锅放水加热至刚要开锅关火，蛋糕模放入不贴底的不锈钢盆里再放入蒸屉上盖盖，大概20分钟就醒发了

步骤 4

最后谢谢原作者的配方，真的很好，我因为红糖是蔗糖不红，所以放的可可粉又加的奶粉，按原作者是放320克面粉。

菜谱创建时间：2020-10-31 17:14:33