五花肉炒辣白菜

作者： 籽酱妈

用料

• 五花肉 200克
• 辣白菜 150克
• 生姜 5片
• 大蒜 2瓣
• 洋葱 1/4个
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 5克
• 韩国辣酱（可不加） 1勺
• 盐 1克

五花肉炒辣白菜的做法步骤

步骤 1

肥瘦相间的五花肉清洗干净

步骤 2

去掉肉皮，将五花肉切成薄片

步骤 3

洋葱，姜片、大蒜、大葱切成片，（因为有洋葱，不放大葱也可以）

步骤 4

辣白菜我买的是袋装的，已经切好啦，如果是整棵的，需要切成块哦

步骤 5

锅中倒入油，放入姜片，小火煸香

步骤 6

放入五花肉片翻炒

步骤 7

中小火将五花肉片油脂煸出

步骤 8

炒至肉片微黄

步骤 9

这时候锅里的油脂明显的增多，如果不喜欢吃太腻的，可将油倒出来一些

步骤 10

放入蒜片、洋葱、大葱，翻炒均匀

步骤 11

加入一勺料酒、一勺生抽、5克白糖，翻炒约1分钟

步骤 12

将辣白菜放入翻炒

步骤 13

因为辣白菜有咸味，可尝一下味道，如果感觉淡，加一勺韩国辣酱，如果没有辣酱，可加一点点盐，翻炒片刻，就可以出锅了

步骤 14

这道好吃下饭的五花肉炒辣白菜，就做好啦～

步骤 15

做法简单、口感饱满、口齿留香、回味悠长哦～

五花肉炒辣白菜的小贴士

辣白菜要买新鲜的，新鲜的辣白菜口感脆甜，炒出来非常好吃，如果腌制时间太长，就会变酸，影响口感哦～

菜谱创建时间：2020-10-31 14:22:43