【备料】图示配料,蘑菇、青菜、绿豆芽、胡萝卜、火腿肠等各辅料料理入盘
【备面】超市买的现成的炒面,用开水滤一下
【炒料】锅内倒油,油热倒入蔬菜翻炒,加少许盐调味(多倒些油,否则后面炒面易粘锅)
【炒面】加火腿肠和虾皮,倒入炒面翻炒,加适量盐、生抽、老干妈翻炒调味
【装盘】翻炒入味,装盘出锅
炒料的时候多倒些油,快速翻炒,否则炒面容易粘锅。 快手家常菜,省时省力,偶尔做一次新鲜又好吃。一起试试吧!