老少皆宜的鸡蛋豆腐蒸虾

作者： 琥珀maggie

鸡蛋豆腐还是我家小家伙小时候喜欢的一道菜，那时为了给他补钙，我就喜欢加上鲜虾一起蒸，现在小家伙长大了，对这道菜还是记忆犹新，今天还把他当宝宝来养吧哈哈(ಡωಡ)hiahiahia！

用料

• 鸡蛋豆腐 3个
• 虾仁 14只
• 料酒 1勺
• 姜葱蒜 1碟
• 蚝油 1勺
• 盐 少许

老少皆宜的鸡蛋豆腐蒸虾的做法步骤

步骤 1

准备全部食材：鲜虾去虾头剥壳开边去虾线，用料酒姜丝腌一下，准备一小碟姜葱蒜末。

步骤 2

鸡蛋豆腐用锋利的刀先从中间切断，慢慢取出以后切厚块，摆入蒸碗中。

步骤 3

放上腌好的虾仁。

步骤 4

姜葱末撒上。

步骤 5

蒸烤箱水箱中接满水。

步骤 6

蒸碗放入蒸烤箱中层，100度5分钟

步骤 7

时间到取出，小心蒸汽

步骤 8

炒锅放少许油，将蒸碗中的蒸汁滗入锅中，加一勺蚝油+少许盐调味烧开。 ~也可以加少许水淀粉。

步骤 9

将烧开的汤汁淋在鸡蛋豆腐虾仁上，撒上葱花。

步骤 10

Q弹鲜美，老少皆宜。

菜谱创建时间：2020-10-30 13:19:41