黑木耳泡发,洗净,荷兰豆洗净,胡萝卜切片,蒜切碎,肉切沫。
热锅放油爆香蒜,加肉沫翻炒到变色。盛出备用。
加胡萝卜翻炒到变色
加荷兰豆和黑木耳翻炒到变色
倒入肉沫,翻炒均匀,加入盐,生抽和少量老抽,翻炒均匀
出锅
荷兰豆不要炒太久,软烂了就不好吃了。