家庭版新疆丁丁炒面

作者： 大哥的佩琪

用料

• 青椒 1个
• 西红柿 2个
• 大白菜 适量
• 芹菜 适量
• 牛肉 一块
• 皮牙子 半个
• 西红柿酱 半包（不是番茄沙司）
• 拉条子面 2盘
• 花椒面 适量

家庭版新疆丁丁炒面的做法步骤

步骤 1

把菜全部切丁准备好，然后拉条子拉好切小丁丁煮熟，凉水多透几遍沥水备用。

步骤 2

油热倒牛肉炒至断生倒入皮牙子炒出香味倒入西红柿，把西红柿炒软出汤再加入西红柿酱搅拌一下放盐，花椒面，然后倒入辣椒白菜和芹菜，翻拌均匀加点水，大概就和图片差不多量，煮至断生，最后加入煮好的面翻拌翻拌，出锅来点鸡精和醋，就好啦。

步骤 3

赶紧试试吧📢

家庭版新疆丁丁炒面的小贴士

一定要把煮好的面用凉水透的凉凉的，煮面的时间也不要过长，开一遍锅就可以捞出来了，应为后面还要下锅煮，当然如果你喜欢吃囊一点面也可以一步到位。 ❗切记❗拉好的面一定要像剁肉一样剁断，不能切，一切就成一坨面疙瘩了（我是长记性了）

菜谱创建时间：2020-10-29 17:13:16